ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪುರಾತನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಈಗ ಏನಾಗಿದೆಯೋ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಆರು ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜಗತ್ತು ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಅತಿಯಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಕೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಾಜವಿರೋಧಿ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುವುದರಿಂದ ಉದ್ಯಮವು ಮಿಶ್ರ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಹಲವಾರು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ.
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು - ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ. 46 ರಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 2014% ರಷ್ಟಿರುವ ಓಲ್ಡ್-ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್‌ಮೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾಗಿದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿಯಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂಟಾಪ್‌ಗಳು, ಯಾಂತ್ರಿಕೃತ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಲ್ ಡ್ರಮ್‌ಗಳಂತಹ ಸಮಕಾಲೀನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಪರಿವಿಡಿ
ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಹು ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇವೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಕೃಷಿ
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು
- ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
- ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ
1. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಕೃಷಿ
- ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಸಸ್ಯವರ್ಗ
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ
- ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಬಳಕೆ
- ನೀರಿನ ಬಳಕೆ
1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಸಸ್ಯವರ್ಗ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಉದ್ಯಮದ ಹಲವಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಸರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೆರೇಸಿಂಗ್, ನೀರಾವರಿ ಅಣೆಕಟ್ಟುಗಳುಮತ್ತು ಬಾವಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಟೆರೇಸಿಂಗ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಸಿಂಕ್ ಟೆರ್ರಾ ಈ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರವನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಏಕಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ನ್ಯೂ ಸೌತ್ ವೇಲ್ಸ್‌ನ ಹಂಟರ್ ವ್ಯಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಾದನೀಯವಾಗಿ a ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನತಿ ಮತ್ತು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯ.
2. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ
ಜೊತೆಗೆ, ಬಳ್ಳಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಕೃಷಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೀಟನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಬಳಕೆ
ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೃಷಿರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅವನತಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಕ್ರಮಾಂಕದ ತಿನ್ನುವವರು, ಮತ್ತು ಅವು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಮರ್ಥನೀಯ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಗುರಿಯು ಕಡಿಮೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
4. ನೀರಿನ ಬಳಕೆ
ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರವಾದ ನೀರಾವರಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹತ್ತಿರದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಸ್ಥಿರ ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರು ಬಳಸುವ ನೀರಾವರಿ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಲವಣಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮಟ್ಟಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ನದಿ ಅಥವಾ ಅಣೆಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ನದಿಯ ಹರಿವಿನ ಮಾದರಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಜೀವಿಗಳು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಜಲಚರಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು
ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ
ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ. ಶಕ್ತಿ-ಸಮರ್ಥ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
3. ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ
- ಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ
- ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ
- ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
- ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ
1. ಶಕ್ತಿ ಬಳಕೆ
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಾಟಲಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ. ಬಳಸಿ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಸಮರ್ಥ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ
ವೇಸ್ಟ್ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೊಮೆಸ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಘನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಪರಿಸರದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾದ ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ತಂತ್ರಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ.
3. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಮರ್ಥನೀಯ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ
ರೆಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ ಎರಡೂ 0.89L ಬಾಟಲಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 0.75 ಕೆಜಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 0.92L ಬಾಟಲಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 0.75 ಕೆಜಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಂತಹ ವಾಸನೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗದಿರಬಹುದು, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ವೈನ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಇಂಗಾಲ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗಳು ವೈನ್ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಚಲನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ತಂತ್ರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಜಾಗತಿಕ ತಾಪಮಾನವು ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
- ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು
- ಸಾರಿಗೆ
1. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು
ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳ ತೂಕ - ಇದು ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ವಲಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, 30 ಶತಕೋಟಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಖರೀದಿಸಲು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಶತಕೋಟಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕೇವಲ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಜಾಗತಿಕ ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಅವರ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೊತ್ತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಇಂಧನಗಳು ಅವರ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.
ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದು, ಅದರ 25% ಮಾತ್ರ ಗಾಜಿನ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ, ಆ ಬೃಹತ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ 75% ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಭೂಕುಸಿತಗಳು. ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇಂಗಾಲದ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತು ವೈನ್ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾರಿಗೆ
ದೂರದ ವೈನ್ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಾರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ.
5. ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ
- ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಪರಿಣಾಮ
- ನೀರಿನ ಬಳಕೆ
- ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ
1. ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಪರಿಣಾಮ
ವೈನ್ ವಿಸ್ತರಣೆ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಹತ್ತಿರದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಸ್ಥಿರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ನೀರಿನ ಬಳಕೆ
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು ಪ್ರದೇಶದ ನೀರಿನ ಸರಬರಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಹತ್ತಿರದ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ನಷ್ಟ, ಇದು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ವಿಧಾನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. ಇದು ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಕೃಷಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಧನಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಋಣಾತ್ಮಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ವಾದಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದಿವೆ.
ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ವಲಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಶಿಫಾರಸುಗಳು
- 3 ಹಂದಿ ಸಾಕಣೆಯ ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು
. - 7 ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
. - ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ - ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ರಿಯಾಲಿಟಿ
. - 6 ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಮರದ ಸುಡುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು
. - 4 ಮರಳು ಗಣಿಗಾರಿಕೆಯ ಪರಿಸರದ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಹೃದಯದಿಂದ ಉತ್ಸಾಹ-ಚಾಲಿತ ಪರಿಸರವಾದಿ. EnvironmentGo ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಬರಹಗಾರ.
ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ನಾನು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಾವು ನಾಶಪಡಿಸದೆ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.